Notre histoire

Implanté sur une ferme Haut-Alpine depuis 4 générations, au cœur des Baronnies provençales et de ses montagnes ensoleillées, est née l'envie de donner un autre sens à nos productions. C'est depuis notre atelier installé dans le corps de ferme que Clémence, ancienne cuisinière, s'est associée avec son père, agriculteur, pour développer une production de pâtes 100% françaises !
Nous avons associé nos savoir-faire : le milieu culinaire et agricole, afin de pouvoir proposer une gamme de pâtes de qualités, conçues selon l’art de la pâte italienne!

Nous sélectionnons les céréales et semoules pour leurs qualités, nous extrudons les pâtes à travers des moules en bronze et les séchons lentement, à basses températures pour offrir à nos pâtes une qualité optimale.