Découvrez nos pâtes made in Hautes-Alpes !

Une fabrication de qualité

Contrairement aux pâtes industrielles qui sont séchées peu de temps à température élevée pour plus de rendement,
Maison Beynet fabrique des pâtes selon la méthode artisanale italienne

Semoule de blé dur française de qualité

Nul besoin de conservateur ni d’oeufs ou de colorants pour leur donner un bel aspect, nos pâtes sont fabriquées à partir d’une semoule de blé dur, aux forts apports nutritionnels. On y ajoute simplement de l’eau.

Façonnées dans des moules en bronze

À la fois technique ancestrale et matériel de pointe, le moule en bronze ainsi qu’une pression très élevée permettent de donner aux pâtes une forme et une texture parfaite. Résultat: des pâtes brillantes, qui gardent une bonne tenue à la cuisson.

Séchage à basse température

Nous séchons les pâtes pendant 17 heures à basse température afin de conserver leurs qualités nutritives.